延吉的大米饼干选用上等大米磨制而成，制作工艺独特，口感香脆，营养丰富，既适合当零食，也适合携带作为伴手礼。锅包肉选用猪肉片，经过独特的工艺炸制，酥脆香嫩，非常美味，是延吉美食的代表之一。
延吉是吉林省的边境城市，位于中朝边境，有着独特的地理位置和文化传统，所以当地的特产和小吃也非常具有特色。以下是一些能够带走的延吉特产小吃：
1. 桦树羊肉：桦树羊肉是延吉的传统名吃，选用优质羊肉切成薄片，配以新鲜的蔬菜烹制而成。这是一道美味的烧烤串串，非常适合带回家享受。
2. 黑山羊干肠：延吉以黑山羊肉闻名，其中的干肠更是非常有名。选用新鲜的羊肉腌制，再经过特殊的熏制工艺，风味独特，非常美味，是送礼或自己品尝的不错选择。
3. 红枣糕：延吉盛产红枣，因此红枣糕也是一种很受欢迎的特产。红枣糕采用新鲜红枣制作而成，口感酥软，具有浓郁的红枣味道，风味独特。
4. 大米饼干：延吉是农业发达地区，大米种植很兴旺。延吉的大米饼干选用上等大米磨制而成，制作工艺独特，口感香脆，营养丰富，既适合当零食，也适合携带作为伴手礼。
5. 锅包肉：虽然延吉的锅包肉不算是传统特产，但它是当地的一道非常有名的菜品。锅包肉选用猪肉片，经过独特的工艺炸制，酥脆香嫩，非常美味，是延吉美食的代表之一。
以上是一些能够带走的延吉特产小吃，每一样都具有当地的特色和风味，品尝之后能够给您带来独特的美食体验。
