茂名浪漫海岸国际旅游度假区的特色美食有:1.海鲜类美食：由于区域地处海边，茂名浪漫海岸国际旅游度假区以新鲜的海鲜为特色，包括螃蟹、虾、贝类、鱼等，可以品尝到各种美味的海鲜烧烤、蒸、煮等烹饪方式。总之，茂名浪漫海岸国际旅游度假区的特色美食以海鲜和潮汕菜为主，同时还可以品尝到各种粤菜和当地特色菜品，满足不同人口味的需求。
茂名浪漫海岸国际旅游度假区的特色美食有:
1. 海鲜类美食：由于区域地处海边，茂名浪漫海岸国际旅游度假区以新鲜的海鲜为特色，包括螃蟹、虾、贝类、鱼等，可以品尝到各种美味的海鲜烧烤、蒸、煮等烹饪方式。
2. 潮汕菜：茂名是潮汕地区的一部分，因此可以品尝到正宗的潮汕菜，如卤水煮母鸡、潮汕牛肉火锅、鲳鱼粥等。
3. 梅菜扣肉：茂名的梅菜扣肉以选用优质猪五花肉配以梅菜炖煮而成，肉质鲜嫩，梅菜的酸甜味道与肉质的口感形成独特的风味。
4. 黄金菇煲仔饭：这是茂名的一道当地特色菜品，主要由茂名特产黄金菇与米饭、鸡肉、蘑菇等配料一起煮成，口感香糯，又有独特的黄金菇的香味。
5. 粤菜：茂名位于广东省，也可以品尝到粤菜的各种经典菜品，如清蒸鲈鱼、叉烧、蚝油炒芥兰等。
6. 沙茶面：茂名沙茶面以茂名特产的沙茶酱为基础，加上精选猪肉、海鲜、豆腐等配料，形成独特的风味，是当地人喜爱的美食。
总之，茂名浪漫海岸国际旅游度假区的特色美食以海鲜和潮汕菜为主，同时还可以品尝到各种粤菜和当地特色菜品，满足不同人口味的需求。
